| 产品特性：斩拌机 | 加工定制：是 | 种类：斩拌机 |
| 品牌：诸城广顺机械 | 型号：40 | 功率：26kw |
| 电压：380V | 外形尺寸：1245*800*1090mm | 产品用途：切菜肉馅 |
| 净重：480kg | 包装：缠绕膜 | 适用范围：茶餐厅设备、 咖啡店设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
| 规格：001 | 功能：斩菜肉 | 材质：不锈钢 |
| 尺寸：可定制 | 适应：肉菜水果 |
广顺斩拌机设备简介：
（1）设备说明：
斩拌机为一个统称，根据制做的产品不同，可分为肉类斩拌机、千页豆腐斩拌机、鱼豆腐斩拌机。斩拌机在斩拌肉类时对刀转速的要求不需要太高，能达到3000-3600转就可以，所以常规的20型、40型、80型双速（低速1500转，高速3000转）都可以使用；而千页豆腐在生产的过程中对斩拌机的刀转速要求特别高，能够达到4500转，所以常规的肉类斩拌机根据无法生产千页豆腐。所以要想生产气泡小且少所用的斩拌机必须使用80型及以上的变频4500转斩拌机来使用。
斩拌机设备配置：国标开元电机、定制斩拌刀、定制三晶变频器、整机包括斩拌机锅全部为优质SUS304材质制成、现在外置变频器与电器元件，能够做到防水防潮防震、并设有超大防滑底脚增加运转时的平稳度.
广顺斩拌机设备的具体特别及优势：
1、以优质不锈钢SUS304材质为原料制作，结构紧凑、美观、易清洗。
2、刀轴套等主要部件采用数控加工中心加工，确保加工***度。
3、刀刃锋利耐用、高速运转平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口精工轴承；国标开元电机符全欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm。
７、外置变频器与电器元件，更好的防水防潮，方便操作与维护。
８、采用超大防滑底脚，运转平稳。
